Bitter Sage

Ingredienti

3 foglie di salvia

una lunga scorza di limone

3 cucchiai di zucchero di canna

10 cl di Sanbittèr Dry

4 mirtilli freschi

Preparazione

Usate il ghiaccio per raffreddare il bicchiere, poi svuotatelo e aggiungere foglie di salvia, zucchero di canna e una bottiglietta di Sanbittèr Dry. Estraete gli olii essenziali della salvia massaggiandola delicatamente senza spezzare le foglie, aggiungete un po' di ghiaccio e colmate con Sanbittèr Dry. Per decorare usate la scorza di limone, le bacche di mirtillo e una fetta di limone disidratato.

TIPS

Un drink con decorazioni curate nel dettaglio merita un appetizer altrettanto raffinato: i gamberi in pastella alle erbe con salsa allo yogurt e senape sono l’accompagnamento culinario ideale per rendere l’aperitivo un momento unico e irripetibile.

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