Flower Power

Mettete i lamponi nello shaker insieme allo zucchero, poi prendete i lime e preparate con essi una spremuta. Pestate delicatamente il tutto e aggiungete del ghiaccio. Ora colmate con Sanbittèr Emozioni di Frutta al Pompelmo e miscelate bene prima di versare il drink nel bicchiere ghiacciato. Decorate con uno spiedino di lamponi e un petalo di rosa caramellato. Per i petali di rosa caramellati: prendete delle rose non trattate e, togliendo la parte centrale, dividete i singoli petali. Passate con l'aiuto di un pennello in silicone entrambi i lati del petalo e successivamente fate sì che lo zucchero semolato aderisca ai petali. Fate essiccare in forno ventilato aperto per 30 minuti poggiando i petali su carta da forno e girandoli ogni 10 minuti.