Organizzare un perfetto aperitivo in giardino

Organizzare un perfetto aperitivo in giardino

Contro il senso di tristezza che colpisce alla fine dell’estate e delle vacanze, conosciuto come Autumn Blues, scopri 5 cocktail anti autunno.

Quando si avvicina l’autunno, le piante e gli alberi assumono dei colori magnifici e spettacolari in un mix unico di giallo, arancio, rosso e viola: una coreografia naturale perfetta per organizzare un aperitivo in giardino.
Per allestire al meglio la location si possono posizionare delle luci da esterno che aiutino a creare la giusta atmosfera, visto che durante la stagione autunnale il buio arriva prima. Si possono utilizzare lampade a sospensione, lampade in carta da appendere ai rami degli alberi, lanterne dalle diverse forme e colori o anche candele. Infine, per un aperitivo da ricordare servono i cocktail giusti: ecco quali sono allora i 5 perfetti da servire in giardino.

Nel giardino col potere dei fiori…

La bellezza di un giardino è data, oltre che dai colori, anche dai profumi delle piante e dei fiori: cocktail gustosissimo, e anche floreale, è allora il Flower Power.

Ingredienti:

● 1 Sanbittèr Emozioni di Frutta Pompelmo
● 4 lamponi freschi
● 3 cl di succo di lime
● petali di rosa caramellati
● 2 cucchiaini di zucchero di canna
● ghiaccio

Come si prepara:

In uno shaker mettere i lamponi, lo zucchero e il succo di lime; poi pestare tutto e aggiungere ghiaccio.
Colmare con Sanbittèr Emozioni di Frutta al Pompelmo e miscelare bene prima di versare il cocktail in un bicchiere ghiacciato. Decorare con petali di rosa caramellati.
Per realizzarli: prendere singoli petali e con un pennello in silicone passarli con lo zucchero.
Infine farli essiccare in forno ventilato aperto per 30 minuti appoggiandoli su carta forno.
Gli stuzzichini da abbinare possono essere delle tartine di pane di segale con burro salato e salmone affumicato.

Rosso è il colore dell'aperitivo all'aperto

Se tra i colori di un giardino autunnale non può mancare il rosso, delle foglie ma anche dei fiori stagionali come dalie e ortensie, un cocktail perfetto da servire può essere il frizzante Rosso Fresh.

Ingredienti:

● 1 Sanbittèr Rosso
● 3 cl di spremuta di limone
● 3 cl di tonica Sanpellegrino
● 1 rametto di menta fresca
● ghiaccio

Come si prepara:

Per prima cosa raffreddare il bicchiere riempiendolo con il ghiaccio, quindi versare Sanbittèr Rosso e poi aggiungere la spremuta di limone.
Mescolare e completare con la tonica Sanpellegrino, aggiungendo un rametto di menta nel bicchiere come decorazione.
Un abbinamento di finger food da aperitivo che si sposa bene con questo cocktail sono le alette di pollo fritte.

Seguendo le antiche tradizioni…

Organizzare un aperitivo o un party in giardino è una tradizione antica, e da sempre molto britannica: e allora quale cocktail da servire è meglio di un Punch Bitter?

Ingredienti:

● 1 Sanbittèr Rosso
● 4 lamponi freschi
● 4 more fresche
● 1 fetta di cetriolo
● mezza stecca di vaniglia
● ghiaccio

Come si prepara:

Per prima cosa raffreddare il bicchiere riempiendolo con il ghiaccio, quindi aggiungere i lamponi, le more, una fetta di cetriolo e mezza stecca di vaniglia.
A questo punto colmare il bicchiere con il Sanbittèr Rosso e mescolare delicatamente.
Come stuzzichino da aperitivo che si abbina alla perfezione con questo drink fruttato potete scegliere degli spiedini di mozzarelline di bufala e melanzane grigliate.

Quando il giardino è anche la dispensa…

E organizzando un aperitivo in giardino perchè non utilizzare come ingrediente di un cocktail proprio una pianta facile da coltivare ovunque come la salvia?
La salvia caratterizza un drink originale come il Red Sage.

Ingredienti:

● 1 Sanbittèr Rosso
● 6 cl di tonica Sanpellegrino
● 2 foglie di salvia
● ghiaccio

Come si prepara:

In un bicchiere ampio mettere grande quantità di ghiaccio e quindi versare una bottiglietta di Sanbittèr Rosso.
A questo punto aggiungere la tonica Sanpellegrino e infine completare il cocktail guarnendo con le due foglie di salvia.
Il finger food da aperitivo perfetto da servire insieme a questo drink leggero ma gustoso può essere una tempura preparata ancora con foglie di salvia.

Viaggio tra i profumi del giardino

Ingredienti naturali e legati al mondo delle piante sono protagonisti dello Charme Rouge*, un cocktail sfizioso ideato dal bartender Giacomo Fiume.

Ingredienti:

● 1 Sanbittèr Rosso
● 3 cl di gin
● 1,5 cl di vermouth infuso ai fiori di sambuco
● 1 splash di sciroppo al bergamotto
● 3 cl di succo di pompelmo
● 1 cucchiaino di marmellata all'amarena
● 1 albume d'uovo.

Come si prepara:

Versare in uno shaker gin, vermouth infuso ai fiori di sambuco, succo di pompelmo, sciroppo al bergamotto e la marmellata.
Mescolare con un bar spoon per diluire bene la marmellata. Aggiungere l'albume e shakerare, poi aggiungere ghiaccio e dare una nuova shakerata.
Versare in un bicchiere basso e colmare col Sanbittèr Rosso.
Lo stuzzichino più adatto da abbinare a questo drink è una schiacciata toscana con sale grosso.

*Bevi responsabilmente