Golden Crib

Golden Crib, cocktail natalizio al Sanbittèr Emozioni Ribes Nero
Golden Crib

ingredienti

4 cl di Sanbittèr Emozioni Ribes Nero
1/3 di succo di lime
2 cl di succo di cranberry

tips

Il mixing glass:
Il mixing glass è un bicchiere con un beccuccio. Serve per miscelare quei cocktail che, contenendo ingredienti delicati, devono essere mescolati e non agitati con lo shaker.

Per lo zucchero liquido:
70gr di zucchero semolato
30 ml di acqua
Sciogliete 70gr di zucchero semolato in 30 ml di acqua calda.

Per la decorazione:
Bagnare leggermente il bordo della coppa con dello zucchero liquido per facilitare la presa degli elementi decorativi.

preparazione

Shakerate il succo di cranberry con il succo di lime e versate il tutto nel mixing glass.
Miscelate con Sanbittèr Emozioni Ribes Nero (servito freddo, a temperatura di circa 6°) e versate nella coppa stile Spiegelau.
Decorate il bordo con una crustas di frutti rossi disidratati e oro alimentare in polvere.

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